Skip to the content

forbehold for små ændringer

Buffet

Frokost buffet

Marinerede sild - vores karrysalat - landæg

Varmrøget laks fra egen rygeovn - krydderurte salat - sennepscreme

Små tarteletter med høns i asparges

2 slags slagterpålæg med tilbehør

Svinemørbrad på saute af kål - æble & løg - æble sauce

Lun leverpostej - ristede svampe

Hjemmebagt rugbrød - lyst brød - smør

 

Danske oste - druer - saltet nødder

Mazarinbund - årtidens frugt - creme anglaise

 

Prisen er baseret på selskaber på minimum 15 kuverter.

Der tages forbehold for små ændringer

 

 

Kr. 219,-

 

Special buffet

Skaldyrsalat med rejer, krebs, æble - urter vendt i syrlig marinade

Bresaola - sprød salat - skovsvampe - mozzarella - balsamicosirup

Langtidstegt kalv - krydderbagte kartofler - timian sauce

Rosastegt andebryst - kål saute - svampe - skysauce

Hjemmebagt brød - pisket urtesmør

 

Mazarinbund - årtidens frugt - creme anglaise

Hjemmelavet vanilje & jordbær islagkage

2 lag nøddebund - flødeskum - chokolade - friske bær

 

Prisen er baseret på selskaber på minimum 20 kuverter.

Der tages forbehold for små ændringer

Kr. 298,-

 

Luksus buffet

Varmrøget laks fra egen rygeovn - serveres - krydderurte salat - dildmayo

Håndpillede rejer - aioli - krydderurter - sprødt rugbrød

Skinke - balsamico sirup - soltørrede tomater

Tærte med løg - bacon & æble - sprøde salater

Hjemmebagt brød - pisket urtesmør - tapenader

 

Dansk gris - bagt selleri - hasselnødder - marksvampesauce

Langtidstegt oksefilet - krydderbagte kartofler - kraftig purløgsglace

Stegt kylling - saute af årtidens grønt

2 slags salater

 

3 slags danske oste

Chokoladekage - creme anglaise - nødder

Hjemmelavet vanilje & jordbær islagkage

 2 lag nøddebund - flødeskum - chokolade - friske bær

 

Prisen er baseret på selskaber på minimum 25 kuverter.

Der tages forbehold for små ændringer

Kr. 368,-

DRIKKEVARER AD LIBITUM I 4 TIMER

Velkomstdrink - selskabs hvidvin & rødvin - dessertvin

Øl - sodavand - isvand

KR. 248,-