Skip to the content

LIVRETTER

LAKS FRA EGEN RYGEOVN

Skilt kærnemælk - syltet rødløg - urter - sprød rug

KR. 75

KROGMODNET STEAK

Pebersauce - pommes fritter - sæsonens grønt

KR. 205

WIENERSCHNITZEL

Pommes saute - ærter - klassisk tilbehør

KR. 185

UGENS JYDE

Variationer af danske klassikere der skifter hver uge

KR. 100

KROENS ÆBLEKAGE

Crumble - vanilje creme

KR. 60

Forretter

LET RØGET MULTE

Citron - purløg -sennepskorn - frisk ost

KR. 75

GRAVAD OKSEINDERLÅR

Marinerede svampe - frisk fennikel - svampe mayo

KR. 75

PERLEHØNE BALLOUTINE

Sprød serrano - estragon mayo - bolche beder

 

KR. 75

Hovedretter

OKSESKULDER

Variation af græskar - syltede kirsebær - sherry sauce - kartofler i urter

KR. 165

STEGT LYS FISK

Jordskokke pure - bagte jordskokker - jordskokke chips - kartofler i urter - cremet muslingefumet

KR. 165

GRISENAKKE

 Grønkål - ribs - rødder - knust kartoffel i urter - æblesauce

KR. 165

Dessert

MAZARIN

Syltet æble - æble sifon - ristet havre - æblegel - tørret æble

KR. 70

POCHERET PÆRE

Tonka bønne is - saltet karamel - hasselnød paraline

 

KR. 70

COUX AU CRAQUELIN

Marie bolle - appelsin mousse - chokoladeis - krystalliseret chokolade - chokolade tuille

 

KR. 70

undefined